[융건릉 맛집] 복사꽃피는집 | 세트 주문으로 즐기는 푸짐한 직화 쭈꾸미 볶음과 화덕 피자 점심 식사 후기!

안녕하세요!

화성 비봉 부동산 정보와 일상의 맛있는 행복을 전하는 복상희 블로그입니다.

날씨가 유난히 맑고 하늘이 예쁘던 날,

맛있는 점심을 먹기 위해 화성 안녕동에 위치한 유명한 융건릉 맛집, '복사꽃피는집'에 다녀왔습니다.

푸짐한 구성과 중독성 있는 매콤함 덕분에 갈 때마다 만족스러운 곳인데요.

이번에도 역시나 기대를 저버리지 않는 기분 좋은 식사를 하고 왔어요~

### 싱그러운 하늘 아래, 기분 좋은 첫인상

멀리서도 한눈에 들어오는 화사한 주황색 외관의 복사꽃피는집 입구입니다.

파란 하늘과 하얀 구름이 쨍한 주황색 간판과 어우러져 외식하는 기분을 한층 더 설레게 만들어 주더라고요.

입구 앞에는 평일 점심 특선 배너도 세워져 있어서 부담 없이 방문하기 좋습니다.

테라스 자리도 깔끔하게 마련되어 있어 식사 전후로 잠시 바람을 쐬기에도 참 좋아 보였습니다.

### 정갈하고 푸짐하게 차려지는 기본 상차림

매장에 들어서서 자리를 잡고 저희는 이곳의 대표 시그니처인 세트 메뉴를 주문했습니다. 주문을 마치자마자 테이블 위로 정갈한 밑반찬들이 빠르게 세팅되었어요. 잡채, 콩나물무늬, 샐러드, 열무김치, 마카로니 샐러드 등 매콤한 메인 요리와 곁들이기 딱 좋은 조합들이었습니다. 특히 아삭아삭한 식감이 살아있는 신선한 샐러드는 입맛을 돋우기에 제격이었어요. 비빔밥을 해 먹을 수 있도록 큰 대접에 상추와 야채가 함께 나오는 센스도 아주 마음에 들었습니다.

### 매콤함을 달래줄 시원한 묵사발과 메인 요리의 등장

세트 메뉴를 주문하면 함께 나오는 살얼음 동동 띄워진 시원한 도토리묵사발입니다!

김가루와 신선한 야채, 그리고 탱글한 도토리묵이 가득 들어있어서 국물 한 입 들이키면 입안이 아주 개운해집니다.

그리고 드디어 오늘의 주인공인 '직화 쭈꾸미 볶음'이 등장했습니다!

보기만 해도 군침이 도는 붉은 양념 비주얼에, 은은하게 퍼지는 불향이 오감을 자극하더라고요.

위에 송송 썬 부추까지 올라가 있어서 시각적인 먹음직스러움이 배가 되었습니다.

### 불향 가득! 매콤 달콤한 맛의 향연

통통하게 살이 오른 쭈꾸미와 아삭한 양배추가 매콤달콤한 비법 양념에 황금비율로 볶아져 나왔습니다.

질기지 않고 야들야들하면서도 쫄깃한 쭈꾸미의 식감이 정말 일품이었어요.

대접에 밥을 넣고, 이 직화 쭈꾸미를 듬뿍 얹은 뒤 콩나물과 함께 슥슥 비벼 먹으면 그야말로 밥도둑이 따로 없습니다.

인위적인 매운맛이 아니라 맛있게 매운 중독성 있는 맛이라 손이 멈추질 않더라고요.

매울 때쯤 시원한 묵사발을 들이켜면 무한 흡입이 가능합니다.

### 달콤 고소한 화덕 피자로 완벽한 마무리

복사꽃피는집 세트 메뉴의 가장 큰 매력은 바로 이 갓 구워져 나오는 화덕 피자가 아닐까 싶습니다. 저희는 고르곤졸라 피자를 곁들였는데요, 얇고 넙적한 도우 위에 자연산 치즈가 아낌없이 올라가 있고, 고소한 아몬드 슬라이스가 토핑되어 있습니다.

 

매콤한 쭈꾸미 비빔밥을 먹다가 치즈가 쭉 늘어나는 달콤 고소한 피자 한 입을 베어 물면

매운맛도 중화되면서 단짠단짠의 완벽한 밸런스가 완성됩니다.

피자 위에 쭈꾸미를 살짝 얹어 쌈처럼 싸 먹는 것도 저만의 맛있게 먹는 꿀팁이랍니다!

 

상차림 전체를 두고 보니 정말 상다리가 부러질 정도로 푸짐한 점심 식사였습니다.

메인 요리부터 사이드, 디저트처럼 즐기는 피자까지 무엇 하나 빠지는 게 없는 완벽한 구성이었어요.

융건릉 주변에서 가족 외식 장소나 지인들과의 푸짐한 점심 모임 장소를 찾으신다면,

맛과 가성비를 모두 잡은 '복사꽃피는집'을 적극 추천해 드립니다.

복사꽃피는집 화성융건릉점 경기 화성시 병점구 세자로 477